Menu spécial
Menu de la St Sylvestre
| Amuse-bouche |
| Pâté en croûte pistaché aux ris de veau et foie gras maison Compotée d'oignons rouges |
| Saumon gravlax à la verveine citronnée Œuf de ferme bio croustillant |
| Granité au Gewurztraminer Vendanges Tardives |
| Médaillon de veau fondant grillé, Aux cèpes de nos forêts Garniture de légumes de saison |
| Crémeux de morbier en croûte |
| Rencontre du chocolat et de l'orange Biscuit moelleux, mousse aux zestes d'orange, croustillant chocolat |
Nous vous proposons pour cette soirée, un diner aux chandelles pour le plaisir de bien manger,
Ni danse, ni cotillons
Juste un peu de musique pour vivre le passage de la nouvelle année dans la convivialité et la bonne humeur.
Tarif : 75,00€ et 35,00€ d'arrhes à la réservation.