Menu spécial
Menu de la st Sylvestre
Amuse-bouche
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Pâté en croûte pistaché aux ris de veau et foie gras maison
Chutney mangue - verveine
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Tartare de st Jacques et saumon Bömlo
Œuf de ferme bio croustillant
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Granité au Gewurztraminer Vendanges Tardives
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Médaillon de veau fondant grillé,
Aux morilles du Jura
Garniture de légumes de saison
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Crémeux de morbier en croûte
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Tout en douceur, en saveurs et en couleurs
Poire au miel, parfait glacé, crémeux dulcey…
Nous vous proposons pour cette soirée, un dîner aux chandelles pour le plaisir de bien manger
Ni danse, ni cotillons...
Juste un peu de musique pour vivre le passage de la nouvelle année dans la convivialité et la bonne humeur
Tarif : 72.00 € et 32.00 € d’arrhes à la réservation
http://latavernealsacienne.fr : 04 bld Kelsch 88400 GERARDMER
Tél: 03-29-60-07-81